Oase.id - Dalam video berdurasi dua menit, Imran Ahmed Saudagar dengan lincah memainkan apel kayu sebelum memecahkannya, menyendok dagingnya, dan mencampurnya dengan gula aren, garam, dan air menjadi jus kental — salah satu resep khasnya, yang selama beberapa tahun terakhir telah menemani netizen Bangladesh selama Ramadan.

Video jus apel kayu tersebut merupakan video pertama Saudagar di bulan puasa ini dan langsung menarik perhatian puluhan ribu pengikutnya, yang menyambut kembali "seri yang sangat ditunggu-tunggu" dan "Musim Saudagar Shortbot."

Kata "shorbot" berarti "jus" dalam bahasa Bengali, dan Shorbot With Saudagar adalah sebutan bagi profesional periklanan yang tinggal di Dhaka dan influencer jus sehat yang tidak disengaja untuk video resep pendeknya, yang ia mulai selama pandemi COVID-19.

Inspirasi untuk membuat resep tersebut datang dari mendiang ayahnya.

"Saat itu usianya sekitar 75 tahun. Dan ia mulai menolak semua jenis buah. Jadi, saya mulai membuat berbagai kombinasi buah dan mencampurnya untuk membuat jus baru setiap hari,” kata Saudagar kepada Arab News.

Saat mencampur bahan-bahan baru, ayahnya senang menebaknya berdasarkan rasa dan menantikan permainan jus keesokan harinya.

Untuk memastikan ayahnya mengonsumsi apa yang bermanfaat, Saudagar berkonsultasi dengan dokternya dan mencari bantuan dari ahli gizi saat menyiapkan campuran baru.

Awalnya merupakan urusan keluarga, jus-jus tersebut mulai menjangkau khalayak yang lebih luas beberapa bulan kemudian, ketika Saudagar menikah dan istrinya menyarankan agar mereka mencatat resep-resepnya.

“Kami mulai meneliti jenis peralatan makan apa yang harus saya gunakan untuk memotong buah-buahan, buah apa yang harus kami beli, apa kombinasi buah terbaik. Kami mendiskusikannya setiap malam dan kami mulai membuat jus yang berbeda setiap hari,” katanya.

Campuran viral pertama mereka terinspirasi oleh jus Lemon Goa yang mereka coba di restoran cepat saji Nando's. Saudagar mengingatnya dengan yoghurt, mint, dan jeruk nipis, yang kemudian ia tambahkan es krim vanila.

“Itu sangat menyenangkan. Orang-orang mulai menyukainya. Mereka mencobanya di rumah, dan mereka berkata: ‘Wah, ini seperti Goa Lemon yang asli,’” katanya.

“Saya tidak punya resepnya. Saya hanya mencoba membuatnya dan berhasil. Video Goa Lemon ditonton oleh sekitar 2 juta orang.”

Saat mengejar karier di perusahaan, Saudagar membuat video hanya di waktu luangnya tetapi mencoba membuat lebih banyak lagi, terutama selama bulan puasa, karena penggemarnya menginspirasinya untuk melakukannya.

“Orang-orang mulai mengetuk pintu saya sebelum hari Ramadan dimulai: ‘Saudaraku, kapan Shorbot With Saudagar datang? Kapan Anda membuat jus baru? Kapan Anda membuat resep baru?’” katanya.

“Setiap hari, orang-orang berkomentar dan membalas postingan saya: ‘Saya menunggu resep baru, video baru.’ Namun, komentar terbaik adalah: ‘Saudaraku, saya pikir, Ramadan tidak lengkap tanpa video Anda.’”

Sejak ia memulai proyek tersebut, Saudagar telah merekam lebih dari 70 video. Meskipun ia mungkin kekurangan buah-buahan lokal baru untuk dijelajahi, karena ia telah mencoba sebagian besarnya, bulan puasa ini ia akan mencoba mengembangkan beberapa minuman elektrolit berbahan buah.

"Saya masih meneliti cara membuatnya," katanya. "Itu seharusnya menjadi salah satu hal baru. Dan juga, saya ingin menambahkan lebih banyak smoothie untuk membantu kesehatan perut dan pencernaan Anda. Anda harus tetap sehat selama bulan Ramadan." (arabnews)

(ACF)