Oase.id - Kementerian Haji dan Umrah Arab Saudi meluncurkan “Igaathathon” (Catering-thon), sebuah kompetisi kuliner pertama di dunia yang khusus digelar untuk memilih koki terbaik dalam menyajikan hidangan bagi jemaah haji di Tanah Suci.

Kompetisi ini bertujuan merevolusi sistem katering jemaah dengan menghadirkan makanan yang lebih berkualitas, beragam, serta bernilai gizi tinggi. Harapannya, pengalaman ibadah haji tidak hanya khusyuk secara spiritual, tetapi juga nyaman dari sisi pelayanan konsumsi.

Pendaftaran dan Fokus Kompetisi

Pendaftaran dibuka mulai 20–28 Agustus 2025, dengan undangan terbuka bagi para koki profesional. Peserta ditantang menampilkan kreativitas dalam menciptakan hidangan otentik khas Saudi yang merepresentasikan kekayaan warisan kuliner Kerajaan.

Ada empat fokus utama dalam kompetisi ini:

Meningkatkan standar katering jemaah haji.

Menyajikan hidangan yang beragam sekaligus bergizi.

Meningkatkan kenyamanan dan pengalaman jemaah selama beribadah.

Memperkenalkan kuliner otentik Saudi ke dunia internasional.

Peran Koki Terpilih

Para koki terbaik yang berhasil lolos seleksi nantinya akan bekerja sama dengan Kementerian Haji dan Umrah. Mereka akan menerapkan standar kuliner baru di kawasan suci, sehingga jemaah dari berbagai negara bisa menikmati sajian yang tidak hanya sehat, tetapi juga mencerminkan kehangatan budaya Saudi.(TII)
 

(ACF)