'Bar makanan ringan' Rahasia Beri Turis Cita Rasa Jepang Kuno
![Foto: AFP](https://cdn.oase.id/dynamic/2024/07/07/4342/GmyZ0aceBX.jpg?w=500)
Oase.id - Di sepanjang jalan Tokyo yang dipenuhi tanda-tanda terang, menaiki tangga sempit dan di balik pintu tanpa jendela terdapat "bar makanan ringan" yang telah lama digemari oleh pengunjung tetap namun tersembunyi dari wisatawan – hingga saat ini.
, sering kali berdesakan di dalam bangunan kecil dan dilengkapi dengan sistem karaoke yang bergema hingga larut malam.Bar makanan ringan adalah tempat makan retro yang nyaman dan dapat ditemukan di seluruh Jepang
Mereka biasanya dijalankan oleh seorang wanita yang dijuluki "mama" yang mengobrol dengan pelanggan sambil menyajikan minuman dengan camilan seperti kacang, cumi kering, atau masakan sederhana.
Meskipun merupakan tempat hiburan malam di Jepang sejak era pasca perang, ruang sempit di bar ini bisa jadi menakutkan, terutama bagi orang yang tidak bisa berbicara bahasa tersebut.
Jadi salah satu perusahaan menawarkan tur berpemandu ke bar makanan ringan seperti Kuriyakko, di kawasan bisnis Shimbashi di ibu kota.
Di dalam, cahaya redup memantulkan kehangatan dari ubin dinding merah, menerangi poster art-deco saat sebuah keluarga Amerika menyanyikan "Hey Jude" dan "Take Me Home, Country Roads."
Nora, yang pernah tinggal di Jepang, mengatakan kepada Agence France-Presse (AFP) bahwa dia memesan tur tersebut untuk orang tua, saudara perempuan, bibi, dan pamannya setelah melihatnya di Instagram.
“Saya selalu melihat tanda-tanda kedai makanan ringan, tapi saya tidak yakin bagaimana cara memasukinya, atau apa yang harus dilakukan,” kata pria berusia 30 tahun, yang kini tinggal di San Francisco dan tidak menginginkannya. nama keluarga diterbitkan.
Keluarga saya tidak terlalu sering ke Jepang, jadi ini adalah kesempatan bagus untuk mendapatkan pengalaman nyata budaya bar” dengan cara yang “riang” dan “intim”.
Tatap muka
Menurut Igarashi, diyakini terdapat 200.000 kedai makanan ringan di Jepang pada tahun 1950an dan 60an, namun jumlahnya menurun seiring dengan pensiunnya para ibu atau penjualan.
Kini dengan rekor jumlah wisatawan yang mengunjungi Jepang, Snack Yokocho mengatakan minat terhadap turnya semakin meningkat.
Selain tempat-tempat klasik seperti Kuriyakko, pemandu perusahaan juga membawa pengunjung ke bar makanan ringan bertema seperti bar golf dengan lapangan golf sementara.
Kadang-kadang mereka juga mengadakan tur untuk wanita Jepang yang ingin merasakan budaya bar makanan ringan, namun ragu untuk datang sendirian.
Selama bertahun-tahun, pelanggan bar tersebut hampir seluruhnya adalah laki-laki, kata Igarashi.
Namun seiring dengan semakin banyaknya perempuan yang memasuki dunia kerja, bar makanan ringan telah menjadi "tempat bagi mereka untuk bersantai, atau berbicara dengan 'mama' tentang masalah mereka."
Orang-orang cenderung berbicara di media sosial, namun setelah hari yang buruk, tidak ada yang lebih baik daripada komunikasi tatap muka, tambahnya.
"Di kedai makanan ringan, orang dapat saling bertatapan mata, dan mengenal satu sama lain dengan sangat cepat – bahkan orang asing." (AFP)
(ACF)